Restoranlar ve Yemek Çardak Kebabı

Aralık 17, 2013

0

Letoonia’ya Özel Muhteşem Bir Lezzet

Bugün sizleri Letoonia‘nın enfes lezzetlerinden Çardak Kebabı ile tanıştırıyoruz.
Çardak Kebabı‘nı kendi mutfağınızda da kolayca hazırlayabilmeniz için tarifimiz size yol gösterecek.
Tarifi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!

Çardak Kebabı

Malzemeler (4 Kişilik):

- 1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti
- 2 Baş Soğan
- 4 Diş Sarmısak
- 2 Domates
- 3 Sivribiber
- 2/3 Su Bardağı Süt
- 5 Çorba Kaşığı Un
- 1 Yumurta
- Tuz, Karabiber
- Kekik
- 1 Dilim Taze Kaşar
- Ketçap ya da Salça

Hazırlanışı:

- Öncelıkle kuşbaşı kuzu etini; soğan, sarmısak, domates, biber ile su, tuz ve yağını ekleyerek pişirin. Pişen etleri süzerek başka bir kaba alın ve kekikleyin.
- Unu, yumurtayı ve sütü iyice çırpın. Un topakları kalmamasına dikkat edin. Krep hamurundan bir kepçe alarak az yağlanmış teflon tavada 3 dakika bir tarafını, 3 dakika diğer tarafını olmak üzere pişirin. Tarifler dört kişilik verildiğinden 4 krep yeterli olacaktır.
- Krebi bir kaseye koyarak pişen etleri içine yerleştirin. Kasenin dışında kalan krep hamuruyla ağzını kaptın. Kaseyi ters çevirerek tepsiye yerleştirin.
- Kreplerin üzerine krep bohçasının büyüklüğünde bir dilim taze kaşar koyun.
- Peynirin üzerine bir miktar salça ya da ketçap koyarak 150 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin.

 



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Back to Top ↑